Аджика

Как приготовить Аджика за 15 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 29 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 5 г.

Аджика пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перцы вымыть, просушить, отрезать хвостики. Только хвостики — все семена нужно оставить внутри, именно они дают главную остроту.
Шаг 2.

Прокрутить перцы в мясорубке — два раза.
Шаг 3.

Чеснок очистить, все зубчики тоже пропустить через мясорубку.
Шаг 4.

Соединить перец и чеснок, добавить соль, уцхо-сунели, кориандр и шафран — и перемешать. Аджика готова к непосредственному употреблению — или хранению в банках.