ТОП продуктов с высоким содержанием железа

Железо нужно нашему организму, поскольку этот элемент принимает участие в процессе творения крови. Мы расскажем, в каких продуктах содержится наибольшее количество этого элемента.

Моллюски. Практически все виды моллюсков содержат железо, например, в трех устрицах содержится около 2 миллиграммов железа, а это десять процентов от суточной нормы. А в ста граммах вареных мидий содержится шесть миллиграммов железа, что составляет тридцать два процента от дневной нормы.

Субпродукты. Мозги, печень, почки, сердце – все эти продукты богаты железом. Например, в ста граммах печени содержится тридцать четыре процента суточной нормы железа.

Красное мясо. Оно не является рекордсменом по содержанию этого элемента, однако является полезным. Четыреста пятьдесят граммов говяжьего фарша содержит почти три миллиграмма железа, а это около восемнадцати процентов суточной нормы.

Шпинат. Эта зелень богата железом и витамином С, который помогает первому элементу усваиваться. Добавлять шпинат можно к омлету, тушить с овощами или сделать из него смузи. В одной чашке необработанного шпината содержится один миллиграмм железа, а это пять процентов суточной нормы. В процессе тушения количество железа в зелени вырастает до шести миллиграммов.

Черный шоколад. Он содержит большое количество микроэлементов, антиоксидантов и железа. В тридцати граммах этого продукта содержится три миллиграмма железа.