Вегетарианский рис с тофу

Вегетарианский рис с тофу пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить рис под крышкой в течение 30 минут, пока не выкипит вся вода.
Шаг 2.

Протушить и слегка поджарить в оливковом масле замороженную овощную смесь. Добавить соль, чеснок, имбирь. Отложить.
Шаг 3.

В той же сковороде обжарить порезанный на брусочки тофу - на среднем огне, до золотистой корочки.Добавить совсем немного оливкового масла и посолить.
Шаг 4.

Вернуть к тофу овощи и прогреть. Добавить перец, соевый соус и уксус.
Шаг 5.

Выложить рис в миски, полить его соевым соусом. Затем выложить на рис овощную смесь с тофу, добавить оливковое масло, соус, кешью и ростки пшеницы.