Телятина под сыром с томатным соусом, анчоусами и каперсами

Как приготовить Телятина под сыром с томатным соусом, анчоусами и каперсами за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 494 ккал.

Белки: 50 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 6 г.

Телятина под сыром с томатным соусом, анчоусами и каперсами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Телятину нарезать порционными кусками и отбить. Слегка обвалять отбивные в муке и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Присолить, поперчить.
Шаг 2.

Каперсы, анчоусы и зелень измельчить и перемешать. Сбрызнуть отбивные вином, добавить томатный соус и готовить 5 минут. Затем добавить анчоусную смесь.
Шаг 3.

Снять с огня, на каждый кусок мяса выложить сыр и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.