Татаки из тунца

Как приготовить Татаки из тунца за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 411 ккал.

Белки: 51 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 8 г.

Татаки из тунца пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стейк из тунца промываем под холодной водой, тщательно просушиваем бумажными полотенцами.
Шаг 2.

Разрезаем стейк на одинаковые прямоугольные брусочки поперек волокон. Натираем брусочки из тунца оливковым маслом, солим, перчим и обваливаем в семенах кунжута.
Шаг 3.

Как следует раскаляем сковороду и обжариваем на ней тунца по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4.

Готового тунца выкладываем на разделочную доску и разрезаем очень острым ножом на одинаковые ломтики, шириной 1–1,5 см.
Шаг 5.

Готовим соус. Для этого смешиваем васаби пасту, оливковое масло, соевый соус и мелко порубленный лук.
Шаг 6.

Приготовленные кусочки тунца можно полить соусом сразу, либо соус подать отдельно.