Салат из копченой скумбрии с картофелем

Как приготовить Салат из копченой скумбрии с картофелем за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 712 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 51 г.

Углеводы: 29 г.

Салат из копченой скумбрии с картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе скумбрии холодного копчения освободить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2.

Картофель отварить в мундире (НЕ солить!). Сердцевина клубня должна оставаться немного сырой — картофель не должен быть разваренным и рассыпаться! Остудить, очистить, нарезать кубиками 2х2 см.
Шаг 3.

Зернистую горчицу, оливковое масло, соевый соус и лимонный сок смешать до однородного состояния.
Шаг 4.

В качестве «подушки» выложить на блюдо смесь салатных листьев (например, романо, фризе, радиккьо и корн), сверху поместить кусочки скумбрии и кубики картофеля, полить соусом.