Остро-пряный картофель с морковью
Как приготовить Остро-пряный картофель с морковью за 30 мин. на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Остро-пряный картофель с морковью пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
В большую кастрюлю налить воду, добавить нарезанный картофель и морковь, варить около 10 минут, пока не станут мягкими. Воду слить и отставить в сторону.
-
Шаг 2.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне, добавить семена горчицы и слегка потрясти сковороду, пока семена не начнут прыгать, затем добавить семена тмина и паприку и обжарить в масле на слабом огне, аккуратно, чтобы специи не подгорели.
-
Шаг 3.
Добавить лук и жарить на среднем огне в течение пары минут, пока не станет мягким, затем добавить чеснок (пропущенный через пресс), имбирь и чили, готовить еще пару минут, пока смесь не станет более ароматной. Далее добавить томаты и листья карри, готовить на слабом огне 5–10 минут, пока томаты не станут мягче.
-
Шаг 4.
Добавить картофель и морковь, перемешать и готовить на слабом огне в течение 10–15 минут. Прямо перед подачей добавить кинзу и перемешать.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий