Куриная грудка в беконе с ароматной сырной начинкой на картофельной подушке

Куриная грудка в беконе с ароматной сырной начинкой на картофельной подушке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сперва займемся картофелем, так как ему нужно больше времени на приготовление, чем рулетикам. Помоем картофель. Разрежем каждую картофелину пополам. Сложим половинки в форму для запекания. Чтобы картофель получился золотистым, его необходимо сбрызнуть растительным маслом.

• Шаг 2.

  Ставим картошку в разогретую до 180 градусов духовку.

• Шаг 3.

  Теперь курица. Каждую из половинок куриных грудок надрезать, сделав как бы карман. В него мы потом положим начинку.

• Шаг 4.

  Грудки посолить, поперчить, отложить в сторону.

• Шаг 5.

  Начинка. Натереть сыр. У меня было 2 вида: твёрдый с черным трюфелем и камамбер с плесенью, думаю, подойдут и любые другие.

• Шаг 6.

  Зелень и чеснок измельчить.

• Шаг 7.

  Смешать тёртый сыр, рубленную зелень, чеснок и деревенскую густую сметану. Начинка готова.

• Шаг 8.

  Нафаршировать грудки начинкой. Завернуть в ломтики бекона или грудинки. Я брала несоленую свежую свиную грудинку. Поперчить сверху.

• Шаг 9.

  Завязать рулетики жгутом или закрепить зубочистками.

• Шаг 10.

  Достать картофель из духовки. Выложить рулеты на картошку. Запекать при 180 градусах в течении 30 минут.