Котлеты по‑шотландски

Как приготовить Котлеты по‑шотландски за 10 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 461 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 35 г.

Котлеты по‑шотландски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отвариваем 6 яиц, чистим их.
Шаг 2.

Мелко рубим петрушку.
Шаг 3.

Смешайте фарш с луком, петрушкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем.
Шаг 4.

Смешайте муку с солью и перцем.
Шаг 5.

Немного взбейте 1 сырое яйцо с солью.
Шаг 6.

Из фарша сформируйте овальную лепешку.
Шаг 7.

Каждое вареное яйцообваляйте в муке с солью и перцем. Заверните в мясную лепешку.
Шаг 8.

Опустите каждую такую котлету во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 9.

Обжаривайте в раскаленном масле до золотистого цвета и полной готовности фарша.