Феттучини с морепродуктами в сливочном соусе

Феттучини с морепродуктами в сливочном соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Морепродукты размораживаем с помощью кипятка в большой кастрюле (кипяток заливаем и сливаем до тех пор, пока морепродукты не растают).

• Шаг 2.

  Разделываем куриную грудку. Нарезаем мясо небольшими кусочками (4–5 см длиной).

• Шаг 3.

  Готовить лучше всего в воке, но подойдет и обычный сотейник. Вливаем в него немного оливкового масла и отправляем курицу жариться на 15–20 минут.

• Шаг 4.

  Ставим воду для феттучине. Солим по вкусу, добавляем оливкового масла (процесс варки макарон стандартный: варить в 3-х литровой кастрюле на среднем огне).

• Шаг 5.

  Мелко нарезаем лук и за 5 минут до готовности добавляем к курице и оставляем на большом огне.

• Шаг 6.

  Сливаем воду из морепродуктови добавляем к курице. Уменьшаем немного огонь и оставляем на 5–7 минут.

• Шаг 7.

  Заливаем все лимонным соком в умеренном количестве, добавляем специи и перец и заливаем сливками (если хочется больше соуса, добавьте еще сливок).

• Шаг 8.

  Тщательно перемешиваем и вливаем соевый соус, чтобы придать пикантности. Оставляем на 2–3 минуты.

• Шаг 9.

  Готовые феттучине отправляем в вок и тщательно смешиваем с соусом. Томим еще 5 минут.