Баклажаны по‑корейски с помидорами и болгарским перцем

Как приготовить Баклажаны по‑корейски с помидорами и болгарским перцем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 168 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 18 г.

Баклажаны по‑корейски с помидорами и болгарским перцем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить. Оставить минут на 30. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле. Остывшие баклажаны нарезать соломкой.
Шаг 2.

Нарезать соломкой помидоры и перец, лук — полукольцами.
Шаг 3.

Перемешать с баклажанами в свежем виде.
Шаг 4.

Добавить измельченный чеснок и специи.
Шаг 5.

Добавитьзелени по вкусу. Салат аккуратно перемешать, дать настояться30 минут и можно подавать к столу.