Зеленый салат со свеклой, белым сыром, киноа и чипсами из капусты кейл

Как приготовить Зеленый салат со свеклой, белым сыром, киноа и чипсами из капусты кейл за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 302 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 40 г.

Зеленый салат со свеклой, белым сыром, киноа и чипсами из капусты кейл пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свеклу обернуть плотно фольгой и поставить в разогретую духовку (200 гр.) на 1.5 часа (я, обычно, делаю несколько штук вечером). Выключить и оставить в духовке на ночь.
Шаг 2.

Отваренный киноа (аль денте!!!) обжарить в сотейнике на раскаленном масле до похрустывания, посолить.
Шаг 3.

5 листиков капусты кейл нарезать произвольно и также обжарить до хруста на раскаленном масле, помешивая минут 5. Удалить лишнее масло бумажным полотенцем.
Шаг 4.

Собираем салат: зелень, зеленый перец чили и полукольца красного лука выложить кругом с отверстием посередине. В середину положить горячий киноа. Вокруг -тонко нарезанную свеклу, произвольно кусочки мягкого белого сыра, выложить кейл.
Шаг 5.

Заправка: оливковое масло смешать с бальзамиком, сахаром, солью и перцем. Полить салат. Сразу же подавать.