Заварной лимонный крем

Как приготовить Заварной лимонный крем за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 231 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 27 грамм г.

Заварной лимонный крем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для приготовления лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
Шаг 2.

С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
Шаг 3.

Перетрите цедру с сахаром.
Шаг 4.

Добавьте яйца. Взбейте.
Шаг 5.

Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
Шаг 6.

Чуть-чуть подогрейте и добавьте лимонный сок. Варите до загустения (примерно 3–5 минут). Постоянно помешивая.
Шаг 7.

Разлейте по баночкам или стаканам. Если у вас яйца все же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота), то протрите крем через сито или взбейте блендером.
Шаг 8.

Украсьте долькой лимона с мятой, или крошками слоеного теста.
Шаг 9.

Поставьте в холодильник на два часа.