Запеченная кольраби с ветчиной в сливочном соусе

Как приготовить Запеченная кольраби с ветчиной в сливочном соусе на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 595 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 57 г.

Углеводы: 19 г.

Запеченная кольраби с ветчиной в сливочном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

Очистите кольраби и мелко нарежьте кубиками.
Шаг 3.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте кольраби, помешивая, 8–10 минут.
Шаг 4.

В миске взбейте белки и добавьте сливки, муку, немного мускатного ореха, соль и перец.
Шаг 5.

Ветчину нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 6.

В смазанную маслом стеклянную огнеупорную форму положите половину кольраби, затем слой ветчины, посыпанной петрушкой, и снова слой кольраби. Залейте сливочным соусом и запекайте 30–35 минут до румяной корочки. Сразу подавайте.