Яйца, запеченные в сыре и сухарях
Как приготовить Яйца, запеченные в сыре и сухарях за 50 мин. на 6 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Яйца, запеченные в сыре и сухарях пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Сварите яйца вкрутую.
-
Шаг 2.
Очистите яйца, разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки, не повреждая белки. От белков отрежьте тоненькие ломтики у основания, так, чтобы их можно было поставить.
-
Шаг 3.
Пока яйца варятся смажьте форму для духовки маслом и приготовьте шампиньоны и лук. Сложите порезанные тонкими ломтиками грибы, лимонный сок и 20 грамм масла в кастрюльку, накройте и готовьте на медленном огне 6 минут. А 2 столовые ложки подсолнечного масла разогрейте в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук так, чтобы он зарумянился.
-
Шаг 4.
Теперь 25 грамм сливочного масла и остатки подсолнечного растопите в ковшике, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко и, постоянно помешивая, готовьте еще 8-10 минут. Посолите соус.
-
Шаг 5.
Смешать 2 столовых ложки соуса, желтки, лук, грибы и свеженатертый мускат в чашке. С помощью ложки начините яйца этой смесью и поместите в уже смазанную маслом форму. Полейте оставшимся соусом, посыпьте сухарями и уложите оставшиеся кусочки сливочного масла. Пеките при 200 градусах 10-15 минут, пока не станут золотисто-коричневыми. Подавайте сразу, в той же посуде.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий