Яйца по‑шотландски со специями

Яйца по‑шотландски со специями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешайте говяжий фарш с тмином, кориандром, корицей, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную свежую мяту и йогурт.
Шаг 2.

Разделите фарш на 4 порции. В каждый кусок фарша заверните по 1сваренному вкрутую яйцу. Плотно слепите.
Шаг 3.

Аккуратно обжарьте до золотистой корочки.Переложите в томатный соус, сделанный из консервированных томатов с щепоткой куркумы, кориандра, соли и перца.
Шаг 4.

Тушите 30 минут, затем разрежьте каждую котлету пополам и подавайте, политую соусом.