Яче пибимпап

Яче пибимпап пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить рис до готовности.

• Шаг 2.

  Все ингредиенты готовить отдельно друг от друга. Кабачки нарезать небольшими кубиками и слегка пожарить или потушить (как больше нравится), до готовности.

• Шаг 3.

  Морковь тоже нарезать на небольшие кусочки. Морковь можно немного пожарить, чтобы она стала мягкой. Я просто брала сырую морковь без термо обработки.

• Шаг 4.

  Спаржу нарезать на небольшие палочки.

• Шаг 5.

  Грибы пожарить до золотистой корочки. Можно брать любые грибы, подойдут и шампиньоны и муэры.

• Шаг 6.

  Молодой шпинат можно не резать, если он не очень большой, или немного измельчить, до размеров овощей.

• Шаг 7.

  Выложить рис при помощи маленькой чашки в середину большой глубокой тарелки. По краям выложить шпинат, кабачки, морковь, спаржу, грибы.

• Шаг 8.

  Пожарить яйца (каждое отдельно, не давая им перемешаться), так, чтобы желток оставался сырым, а белок был готов. Яйца выложить сверху на рис и овощи.

• Шаг 9.

  Сверху можно посыпать измельченный лист морской капусты.

• Шаг 10.

  Подавать с карри или любым другим острым азиатским соусом. Соус добавляют к блюдо по вкусу, а затем все перемешивают, чтобы желток перемешался с остальными ингредиентами, а белок оказался порубленным на небольшие кусочки.