Воздушные тонкие блины на молоке

Воздушные тонкие блины на молоке пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Налить в подходящую емкость молоко комнатной температуры, вбить туда яйца, добавить соль и сахар.

• Шаг 2.

  Постепенно подсыпать муку, при этом помешивая, чтобы не получалось комочков. Они все равно будут получаться, так что помешивать надо качественно. Довести до консистенции нежирной сметаны. Добавить разрыхлитель.

• Шаг 3.

  Все размешать, оставить на 15–20 минут и потом добавить растительное масло. Кстати, тесто для блинов можно оставить в холодильнике и приготовить блины позже. С ним ничего не случится.

• Шаг 4.

  На сильно раскаленную сковороду налить немного масла и жарить блины.