Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой

Как приготовить Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1026 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 57 г.

Углеводы: 100 грамм г.

Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 2.

Раскатайте тесто и выложите в круглую форму, проткните несколько раз вилкой, сверху положите лист пергамента и насыпьте бобовых, чтобы тесто не поднялось при готовке. Отправьте в духовку на 10 минут до светло-золотистого цвета. Удалите бумагу и бобовые.
Шаг 3.

В комбайне смешайте рикотту, тыквенное пюре, яйца, сахар, апельсиновую цедру, соль, корицу и мускат. Взбейте до однородной массы.
Шаг 4.

Выложите начинку на тесто и выпекайте 15 минут.
Шаг 5.

Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 35 минут до готовности.
Шаг 6.

Охладите и подавайте.