Тыквенное сливочное мороженое

Как приготовить Тыквенное сливочное мороженое на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 543 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 47 г.

Тыквенное сливочное мороженое пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар, корицу, имбирь, мускат, гвоздику и тыквенное пюре и поставьте на средний огонь до закипания, примерно на 5 минут. Уменьшите огонь.
Шаг 2.

В миске смешайте желтки с 1 столовой ложкой горячей сливочной смеси и сразу вмешайте в основную смесь, добавив бурбон.
Шаг 3.

Готовьте на маленько огне, не давай кипеть, пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и хорошо охладите.
Шаг 4.

Перелейте в мороженицу или заморозьте в контейнере в морозилке, перемешивая каждые 30 минут.