Тыквенно-чечевичный суп-пюре

Как приготовить Тыквенно-чечевичный суп-пюре за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 304 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 49 г.

Тыквенно-чечевичный суп-пюре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Варить небольшую свеклу в кожуре около 10 минут, затем вынуть из ее воды и добавить очищенную от кожуры и семян, а так же порезанную на кусочки тыкву. Добавить чечевицу. Не пугайтесь — варить все вместе — так намного быстрее, тем более, что в конечном итоге все составляющие окажутся в блендере. Добавить соль, нарезанный чеснок и прованские травы.
Шаг 2.

Когда чечевица сварится, все, как и сказано выше, направить прямиком в блендер, добавив сушеные томаты (оставьте парочку для украшения).
Шаг 3.

Сверху покрошить брынзу, положить сушеный томат и оливки.