Творожный пирог с лимоном и какао

Как приготовить Творожный пирог с лимоном и какао за 120 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1220 ккал.

Белки: 45 г.

Жиры: 58 г.

Углеводы: 127 г.

Творожный пирог с лимоном и какао пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесить тесто из муки, какао, 200 г масла, 100 г сахара, 3 желтков, соды. Сформировать шар и положить в морозилку.
Шаг 2.

Для начинки прокрутить через мясорубку творог с лимоном (целиком, но желательно вытащить семечки), вмешать грамм 300 сахара (вообще лучше попробовать и регулировать сахар по своему вкусу), 4 яйца, 3 взбитых белка, 100 г размягченного масла, крахмал, ваниль, изюм.
Шаг 3.

Большую часть теста, ставшего твердым и удобным для натирания, натереть на крупной терке на выстланный пергаментом противень. Это основа пирога. Разровнять. Сверху выложить творожную начинку. Затем сверху остальное тесто, натертое на терке.
Шаг 4.

Выпекать 40–45 минут на среднем огне. Готовность проверить.