Творожно-морковный кекс

Как приготовить Творожно-морковный кекс за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 313 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 46 грамм г.

Творожно-морковный кекс пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миску выложить творог, два яйца, стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).
Шаг 2.

Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.
Шаг 3.

Перемешать морковь и творожную массу.
Шаг 4.

Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.
Шаг 5.

Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.
Шаг 6.

Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.