Тушеное овощное рагу с грибами

Тушеное овощное рагу с грибами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Чистим грибы и нарезаем не очень крупно.

• Шаг 2.

  Очищаем кабачок и нарезаем квадратиками (не мелко, кабачок очень легко тушиться и дает сок)

• Шаг 3.

  Разогреваем сковороду на растительном масле, сильно много не добавляем. Бросаем грибы и тушим под крышкой минуты 3-4.

• Шаг 4.

  К грибам добавляем тушиться кабачок и тоже самое под крышкой минуты 2.

• Шаг 5.

  Режем капусту, не жалеем (она потушится и будет очень мягкой и вкусной)

• Шаг 6.

  Режем перец и помидоры, отправляем все в сковороду.

• Шаг 7.

  Шинкуем лук, добавляем.

• Шаг 8.

  Тушим 10 минут, вливаем немного воды, незабываем посолить и перчить, тушим еще 10 минут и блюдо готово!