Треска и патиссоны, запеченные в фольге

Треска и патиссоны, запеченные в фольге пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 230°C. Приправьте рыбу солью с перцем. На рабочую поверхность положите 4 больших листа фольги. На каждый листок фольги положите по 1 кусочку рыбы. Положите кабачок, патиссон и лук на каждый кусочек рыбы.

• Шаг 2.

  Посыпьте рыбу и овощи хлопьями красного перца чили. Сбрызните овощи и рыбу ? столовой ложки оливкового масла и ? столовой ложки белого вина.

• Шаг 3.

  В центр каждого кусочка рыбы положите по одной дольке лимона, а сверху украсьте веточкой тимьяна. Заверните рыбу и овощи в фольгу, оставив немного воздуха внутри. Хорошо соедините фольгу. Положите свертки фольги на противень и запекайте 8 минут.

• Шаг 4.

  Аккуратно откройте один сверток, чтобы проверить, что рыба пропеклась. Если рыба не пропеклась, снова закройте сверток и верните рыбу в духовку.

• Шаг 5.

  Подавайте немедленно. Фольгу разворачивайте за столом.