Теплый свекольный салат с соусом из пармезана и фисташками

Как приготовить Теплый свекольный салат с соусом из пармезана и фисташками на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 722 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 56 г.

Углеводы: 25 г.

Теплый свекольный салат с соусом из пармезана и фисташками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 190 градусов.
Шаг 2.

В миске смешайте измельченный шалот, 2 столовые ложки оливкового масла и уксус.
Шаг 3.

На лист фольги выложите свеклу и половину пучка тимьяна, сбрызните оставшимся маслом, посолите и поперчите. Заверните и выложите на противень. Отправьте в духовку на 1 час до мягкости свеклы. Слегка охладите, очистите и порежьте небольшими кусочками.
Шаг 4.

В сотейнике смешайте пармезан, сливки и оставшийся тимьян. Нагревайте, помешивая, на среднем огне около 5 минут, пока сыр не расплавится. Удалите тимьян.
Шаг 5.

Выложите свеклу на блюдо и полейте соусом. Сверху посыпьте водяным крессом, фисташками и сбрызните заправкой с шалотом. Сразу подавайте.