Теплый салат из баклажанов с омлетом

Как приготовить Теплый салат из баклажанов с омлетом за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 246 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 20 грамм г.

Теплый салат из баклажанов с омлетом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны, цукини, морковь, сладкий перец и лук нарезать соломкой и обжаривать на растительном масле 15–20 минут.
Шаг 2.

Яйца взбить с молоком и запечь омлет.
Шаг 3.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 4.

Для заправки смешать сметану и кетчуп.
Шаг 5.

Перемешать овощи с омлетом и заправить салат. Посолить.