Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски»

Как приготовить Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски» за 40 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 596 ккал.

Белки: 39 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 86 г.

Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
Шаг 2.

Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
Шаг 3.

Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
Шаг 4.

Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
Шаг 5.

Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить, пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово.