Свинина под грибным соусом со сметаной и укропом

Как приготовить Свинина под грибным соусом со сметаной и укропом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1049 ккал.

Белки: 75 г.

Жиры: 75 г.

Углеводы: 10 г.

Свинина под грибным соусом со сметаной и укропом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Посолите и поперчите свинину и обжарьте до румяной корочки по 2-4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. И сохраняйте теплой, накрыв фольгой.
Шаг 2.

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5 минут до мягкости.
Шаг 3.

Добавьте томатную пасту, муку, паприку, сухой укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влейте бульон и готовьте, пока соус не загустеть.
Шаг 4.

Снимите с огня и добавьте сметану и укроп. Полейте мясо и подавайте.