Свекольный салат с яйцами и шпинатом

Как приготовить Свекольный салат с яйцами и шпинатом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 284 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 10 г.

Свекольный салат с яйцами и шпинатом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварите яйца в кипящей воде в крутую. Опустите на некоторое время в ледяную воду, слейте и очистите. Отделите 6 желтков (они не понадобятся), оставшиеся белки и желтки мелко нарежьте.
Шаг 2.

Приготовьте салатную заправку из голубого сыра (смотрите примечание).
Шаг 3.

В миске смешайте листья шпината с 2 столовыми ложками заправки и разложите по 2 тарелкам.
Шаг 4.

Сверху выложите нарезанные яйца, нарезанную небольшими кусочками свеклу и нарезанную соломкой морковь. Сверху посыпьте орехами и сбрызните заправкой из голубого сыра.