Суп-пюре из кукурузы

Как приготовить Суп-пюре из кукурузы на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 584 ккал.

Белки: 20 грамм г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 72 г.

Суп-пюре из кукурузы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезанный лук пассеруют. Зерна кукурузы, сельдерей, пассерованный лук заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закрывают посуду крышкой и припускают 30–40 минут.
Шаг 2.

Готовые овощи протирают, отдельно готовят белый соус. Протертую кукурузу соединяют с белым соусом, разводят бульоном или отваром до необходимой консистенции и доводят до кипения. Затем добавляют кипящее молоко и заправляют маслом.
Шаг 3.

К супу подают гренки или кукурузные хлопья.