Суп-калья грибная

Как приготовить Суп-калья грибная за 55 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 117 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 12 грамм г.

Суп-калья грибная пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с холодной водой объёмом 1,5 литра, довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить 20 минут. Откинуть грибы на дуршлаг. Бульон не выливать, вернуть в кастрюлю
Шаг 2.

Пока готовится бульон, нарезать лук кубиками, а солёные огурцы соломкой
Шаг 3.

Разогреть в сковороде масло и пассеровать лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить 10-15 минут. Поперчить. Для густоты в сковороду с луком и грибами добавить муку
Шаг 4.

В кастрюлю с бульоном переложить лук с грибами и огурцы, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут
Шаг 5.

Подавать со сметаной (по желанию)