Главная
Рецепты
Супы
Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком

Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком

Как приготовить Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком за 10 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым лукомРецепт, как приготовить Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком - Gotovim-Edim.ru

( 4.5 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Супы

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Лимоны 2 штуки
Добавить в список покупок + Морковь 4 штуки
Добавить в список покупок + Капуста брокколи 50 г
Добавить в список покупок + Бобовые роростки 50 г
Добавить в список покупок + Чеснок 2 зубчика
Добавить в список покупок + Зеленый лук 20 г
Добавить в список покупок + Имбирь 20 г
Добавить в список покупок + Красный лук ¼ головки
Добавить в список покупок + Кленовый сироп 1 столовая ложка

Питательные вещества

Калорийность: 179 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 38 г.

Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и покидать кусочки моркови в блендер. Туда же, в блендер, отправить сок двух лимонов, несколько среднего размера соцветий брокколи, чеснок, красный и зеленый лук, натертый имбирь и кленовый сироп. Плеснуть туда же стакан питьевой воды и измельчить содержимое блендера в пульсовом режиме, чтобы на выходе получилась приятная по цвету и консистенции оранжевая каша. Добавить жидкости, если каша покажется густовата. Провернуть еще раз.
Шаг 2.

Подавать этот суп, добавив в каждую тарелку горсть бобовых проростков и несколько перьев зеленого лука, чтобы повеселить глаз и получить несколько инъекций дополнительного вкуса и текстурных ощущений на зубах. Кстати говоря, чтобы еще усилить вкус этого супа, можно добавлять в него листья кинзы. Морковь и кинза — классическое сочетание.