Суп из баранины с сельдереем и луком

Как приготовить Суп из баранины с сельдереем и луком за 240 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 670 ккал.

Белки: 44 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 33 г.

Суп из баранины с сельдереем и луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промойте баранину, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пенку. Добавьте луковицу, цельную морковь, сельдерей и петрушку. Посолите. Варите 2 часа, постоянно снимая пенку. Достаньте мясо, овощи и процедите бульон.
Шаг 2.

Очистите и нарежьте овощи - лук-порей, сельдерей, морковь и репчатый лук. Посолите по вкусу.
Шаг 3.

Добавьте в бульон рис и варите 15 минут. Затем добавьте овощи и варите до полной готовности риса.
Шаг 4.

Нарежьте баранину и добавьте в суп.
Шаг 5.

Посыпьте рубленой зеленью.