Спагетти крудо с давленными оливками

Спагетти крудо с давленными оливками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Раздавите маслины и оливки тыльной стороной ножа и удалите косточку и крупно их нарвите.

• Шаг 2.

  Черри раздавите руками над салатником, стараясь не разбрызгать сок. Нарвите их крупно.

• Шаг 3.

  Зубчики чеснока раздавите ножом и крупно нарубите.

• Шаг 4.

  Листья базилика снимите со стеблей и крупно нарвите.

• Шаг 5.

  В салатнике смешайте давленные помидоры черри, оливки, маслины, каперсы, чеснок и крупно нарванные листья базилика.

• Шаг 6.

  Добавьте 3–4 столовых ложки оливкового масла и крупно нарезанный перец чили по вкусу и хорошо перемешайте.

• Шаг 7.

  Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и смешайте с соусом крудо.

• Шаг 8.

  Подавайте, посыпав мелко натертым пармезаном.