Соте из индейки с рас-эль-ханутом

Соте из индейки с рас-эль-ханутом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Филе индейки нарежьте небольшими кусками.

• Шаг 2.

  В стеклянной банке с герметичной крышкой смешайте соус: 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока, рас-эль-ханут, мед, соль по вкусу и оливковое масло.

• Шаг 3.

  Закройте крышкой и хорошо потрясите, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

• Шаг 4.

  Индейку поместите в герметичный пластиковый контейнер и залейте маринадом, также закройте крышкой и хорошо потрясите.

• Шаг 5.

  Уберите в холодильник на ночь.

• Шаг 6.

  Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Шаг 7.

  Деревянные шампуры замочите в воде на 10 минут, чтобы они не обуглились.

• Шаг 8.

  Нанизывайте на них индейку, положите деревянные шампуры на форму для запекания так, чтобы мясо оказалось внутри формы и соки стекали в нее и поставьте в разогретую духовку на 20–30 минут.

• Шаг 9.

  Проверяем, проткнув мясо сбоку и смотрим, что из него течет — бульон или сок.