Соленые блинчики с пряными травами

Соленые блинчики с пряными травами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Измельчите листья трав (только листья, стебли не использовать) ножом и смешайте в сухой миске. Сухие травы тоже подойдут, но тогда тесто придется настоять как минимум в течение одного часа, а как максимум — в течение суток в холодильнике, чтобы травы размягчились.

• Шаг 2.

  В блендере смешайте яйца, молоко, воду, стакан муки, сливочное масло и соль. Перемешивайте примерно 10 секунд до однородной массы. Добавьте мелко нарезанные травы, перемешайте, накройте пленкой и дайте постоять полчаса, а лучше — несколько часов, чтобы тесто пропиталось ароматом трав.

• Шаг 3.

  Выпекайте блинчики как обычно на раскаленной сковороде на растительном масле.