Слоеные пирожки с орехами и фасолью

Слоеные пирожки с орехами и фасолью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Замочить фасоль на несколько часов в холодной воде.

• Шаг 2.

  В кипящую воду добавить фасоль, варить на небольшом огне до готовности (примерно 1 час).

• Шаг 3.

  Тем временем, в блендере измельчить орехи и изюм, добавить мед, взбить массу и выложить в миску.

• Шаг 4.

  Отваренную фасоль остудить, также измельчив ее в блендере до состояния пюре, добавить к ореховой смеси, все перемешать.

• Шаг 5.

  Тесто раскатать, разделить на квадраты (обычно каждый квадратик требует повторного раскатывания, чем тоньше, тем лучше).

• Шаг 6.

  Сделать пирожки, добавив начинку и придав желаемую форму ( я люблю круглую, как хинкали).

• Шаг 7.

  Быстро обжаривать пирожки до румяной корочки во фритюре или просто на растительном масле (примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны).

• Шаг 8.

  Довести пирожки до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.