Слоеные булки

Как приготовить Слоеные булки за 140 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 172 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 37 г.

Слоеные булки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду. Замешивайте тесто 2 -3 минуты, пока оно не начнет собираться в ком. Оставьте на 1 час для расстойки.
Шаг 2.

Выложите тесто на присыпанную поверхность. Слегка разровняйте его руками и раскатайте до толщины 5 мм.
Шаг 3.

Формой вырежьте круги, слегка смочите их водой и сложите в стопки по 4 штуки.
Шаг 4.

Разместите булки на плоском листе или перевернутом противне и оставьте на 45 минут.
Шаг 5.

Поставьте противень с булками в разогретую до максимума духовку. Сбрызните духовку водой из пульверизатора и сразу же закройте. Уменьшите температуру до 230 градусов и пеките булки 10 – 12 минут, пока корочка не станет темно-золотистой. Охладите на решетке.