Сливовo-карамельный рататуй

Сливовo-карамельный рататуй пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Круглые темно-синие сливы (думаю, в принципе, можно из любых сочных) разрезать на половинки и вынуть косточку.

• Шаг 2.

  В противень положить бумагу для выпечки и на нее разложить половинки слив, одна к одной.

• Шаг 3.

  В каждую сливовую выемку положить по крохотному (1 см на 0,5 см) кусочку сливочного масла.

• Шаг 4.

  Сливы посыпать корицей (мускат, имбирь и перец — по желанию — я добавила имбирь и перец) с коричневым сахаром.

• Шаг 5.

  Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

• Шаг 6.

  Через 20 минут накрыть фольгой и оставить в духовке еще минут на 20. Остудить.