Штрудель с яблоками, манго и ананасом

Штрудель с яблоками, манго и ананасом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Насыпаем сахар в сковороду.

• Шаг 2.

  Чистим яблоки, вырезаем сердцевину, очищаем от кожуры, нарезаем яблоки кубиками, добавляем в сковороду к сахару.

• Шаг 3.

  Чистим ананас, вырезаем жесткую сердцевину, тоже нарезаем кубиками, добавляем к яблокам, затем добавляем манго (тоже самое, что и с яблоками, только вырезаем косточку), если мало сока, добавляем грамм 75–100 воды (3–4 столовые ложки).

• Шаг 4.

  Добавляем по вкусу очищенный корень имбиря.

• Шаг 5.

  Затем добавляем 50 грамм масла и корицу по вкусу.

• Шаг 6.

  После этого на пергаментной бумаге, немного посыпанной мукой, тонко раскатываем тесто (купленное в супермаркете — это для ленивых).

• Шаг 7.

  Смазываем его растопленным сливочным маслом и посыпаем измельченным печеньем.

• Шаг 8.

  Затем начинку равномерно распределяем по тесту. С одной стороны оставляем примерно 10 см без начинки.

• Шаг 9.

  Потом начинаем сворачивать рулет, помогая пергаментной бумагой.

• Шаг 10.

  Затем кладем его на противень (швом вниз) и смазываем взбитым яйцом.

• Шаг 11.

  Ставим в разогретую до 180–200 градусов духовку на 40 минут.

• Шаг 12.

  После приготовления разрезаем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой.