Шоколадный пирог с кокосово-творожными шариками

Как приготовить Шоколадный пирог с кокосово-творожными шариками за 80 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 226 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 21 г.

Шоколадный пирог с кокосово-творожными шариками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для приготовления шариков творог смешать с 50 граммами сахара, 3 столовыми ложками крахмала, кокосовой стружкой и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Шаг 2.

Для теста отделить белки от желтков.
Шаг 3.

Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить просеянную муку, 2 столовые ложки крахмала, разрыхлитель, какао и соль. Хорошо размешать.
Шаг 4.

Взбить белки с 30 граммами сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.
Шаг 5.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. Сверху залить шоколадной массой.
Шаг 6.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.