Шницель с ветчиной и шалфеем по‑итальянски

Как приготовить Шницель с ветчиной и шалфеем по‑итальянски за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 474 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 1 г.

Шницель с ветчиной и шалфеем по‑итальянски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Шницели сполоснуть и дать воде стечь. На каждый шницель положить по ломтику ветчины. Сверху положить по 2 листика шалфея и сколоть 2 зубочистками.
Шаг 2.

Разогреть на сковороде по 1 столовой ложке сливочного и оливкового масла. Обжарить шницели с двух сторона по 2 минуты.
Шаг 3.

Вынуть шницели из сковороды и держать их в тепле.
Шаг 4.

Залить в сковороду вино и овощной бульон, посолить, поперчить. Добавить оставшееся холодное масло, взбивая соус венчиком.
Шаг 5.

Положить мясо на сковороду и тушить около 3 минут.
Шаг 6.

Подавать к столу с вареным рисом и овощами, например, тушеными помидорами.