Шашлыки из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота

Как приготовить Шашлыки из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 539 ккал.

Белки: 31 грамм г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 10 г.

Шашлыки из фаршированного моцареллой утиного филе, черри и лука-шалота пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте филе утки тонкими плоскими ломтиками. Моцареллу разрежьте на 12 полосок. Шалот очистите и разрежьте на 4 части.
Шаг 2.

На каждый кусок утки выложите по 2 листа моцареллы и по куску сыра. Заверните рулетиками.
Шаг 3.

На шампуры наденьте, чередуя, рулетики, черри и куски лука.
Шаг 4.

Разогрейте гриль или мангал. Выложите шашлыки на гриль, слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите и жарьте, переворачивая и смазывая итальянской заправкой, до готовности утки, примерно 10–12 минут.