Салат из курицы с зеленью

Как приготовить Салат из курицы с зеленью за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 641 ккал.

Белки: 43 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 13 г.

Салат из курицы с зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Курицу отварить вместе с одной луковицей, одним стеблем сельдерея и одной морковью. Варить час. Готовый бульон процедить и отставить в сторону — он понадобится для другого блюда.
Шаг 2.

Мелко нарезать оставшийся репчатый лук, сельдерей, свежий имбирь, чеснок, петрушку, базилик и эстрагон с укропом — нарезать нужно только листья, а стебли выбросить.
Шаг 3.

Залить кипятком щепотку шафрана, соединить майонез со сладким соусом чили, шафрановой смесью и соком лимона. Разобрать куриное мясо на волокна, смешать с овощами, зеленью и соусом. Посолить и поперчить, если требуется.