Салат из курицы с кускусом и овощами

Как приготовить Салат из курицы с кускусом и овощами за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 497 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 59 г.

Салат из курицы с кускусом и овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить кускус: насыпать кускус в миску, залить кипящим бульоном, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 20–25 минут, пока крупа не станет мягкой и не впитает бульон.
Шаг 2.

В сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла по очереди обжарить все овощи, а затем куриное филе.
Шаг 3.

В миске взбить заправку: 1 столовую ложку оливкового масла соединить с уксусом и нарезанной мятой.
Шаг 4.

Кускус, курицу и овощи, включая кукурузу, сложить в чашку и перемешать, добавить заправку. Посолить, поперчить. Подавать в теплом виде.