Салат из фенхеля и цитрусовых с кедровыми орешками

Как приготовить Салат из фенхеля и цитрусовых с кедровыми орешками на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 168 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 5 г.

Салат из фенхеля и цитрусовых с кедровыми орешками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо промойте фенхель и удалите старые листья. Разрежьте пополам и вырежьте сердцевину, затем острым ножом тонко нашинкуйте. Небольшое количество фенхеля мелко нарежьте, оставив для заправки. Переложите в миску нашинкованный фенхель.
Шаг 2.

В другой миске смешайте натертую цедру и сок апельсина и лимона. Добавьте мелко нарезанный фенхель и оливковое масло. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и полейте фенхель. Добавьте кедровые орешки и снова перемешайте.
Шаг 3.

Разложите по тарелкам и сбрызните оставшейся заправкой. Сразу подавайте.