Рыба в кляре

Как приготовить Рыба в кляре на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 194 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 10 грамм г.

Рыба в кляре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промойте филе рыбы и нарежьте на полоски толщиной и шириной примерно 1 см и длиной 5 см.
Шаг 2.

Мелко нарубите петрушку и смешайте ее с соком одного лимона в глубокой миске. Поместите туда рыбу, посолите, поперчите и дайте помариноваться в течение 1 часа.
Шаг 3.

Пока рыба маринуется, приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца, вмешайте туда муку и взбивайте до образования однородной массы. Затем немного посолите тесто.
Шаг 4.

В глубокую сковороду налейте большое количество растительного масла и на среднем огне доведите до кипения. Полоски рыба окунайте в кляр, а затем кладите в кипящее масло и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5.

Подавайте рыбу, посыпав ее мелко рубленной зеленью, вместе с нежным картофельным пюре.