Рулетики «Кордон бле» в сливочном соусе

Рулетики «Кордон бле» в сливочном соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сыр нарезаем ломтиками.

• Шаг 2.

  Ветчину режем тонкими слайсами.

• Шаг 3.

  Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

• Шаг 4.

  Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа.

• Шаг 5.

  Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины.На ветчину укладываем ломтики сыра.

• Шаг 6.

  Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

• Шаг 7.

  Нагреваем в сковороде растительное масло.

• Шаг 8.

  Выкладываем рулетики.

• Шаг 9.

  Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

• Шаг 10.

  Заливаем в сковороду сливки.

• Шаг 11.

  Выдавливаем чеснок.

• Шаг 12.

  Перчим по вкусу.

• Шаг 13.

  Посыпаем зеленью.

• Шаг 14.

  И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.

• Шаг 15.

  На гарнир можно подать рис, овощи.