Рулетики из семги с сыром, огурцами и эстрагоном

Как приготовить Рулетики из семги с сыром, огурцами и эстрагоном за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 379 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 4 г.

Рулетики из семги с сыром, огурцами и эстрагоном пошаговый рецепт

Шаг 1.

С лимона снять цедру, натереть ее на мелкой терке. Из лимона выжать сок. Корнишоны, эстрагон нарезать. Сыр, огурцы, половину эстрагона, 2 чайные ложки сока лимона, соль, перец перемешать.
Шаг 2.

Рыбу нарезать ломтиками, выложить на пленку. На рыбу положить сырную начинку, свернуть рулетами, убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3.

Сделать соус. Оставшийся эстрагон, цедру, сок лимона, горчицу, оливковое масло, соль, перец перемешать.
Шаг 4.

Рулетики аккуратно нарезать, затем выложить на листья салата и полить соусом.